Ήταν πριν από περίπου τρία χρόνια, όταν στην πλατεία Ντάβαρη του Παλαιού Φαλήρου άνοιξε το Upon, ένα all day που έμελε να γίνει στέκι των κατοίκων της περιοχής. Στο μενού θα βρεις μαγειρευτά, κρεατικά και θαλασσινά. Τα σεκέρ παρέ και οι σοκολατένιες πυραμίδες βρίσκονται κι αυτά ανάμεσα στα αγαπημένα μας από το ζαχαροπλαστείο του Παλαιού Φαλήρου. Τα fettuccini allo scoglio, μαγειρεμένα σε ζωμό από όστρακα, μάγουλα σφυρίδας, μύδια, κυδώνια, καρέ τομάτας, ξύσμα λεμονιού, τσίλι και σχοινόπρασο, καθώς και τα bucattini Amatriciana με κομματάκια pancetta, κρεμμυδάκι, σάλτσα ντομάτας San Marzano, πεκορίνο, τοματίνια και τσίλι είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα τους. Το φιλικό σέρβις, υπό το άγρυπνο βλέμμα του Τάκη Βασιλάκη, ο οποίος εκτελεί και χρέη sommelier, κάνει την εμπειρία στο Upon ακόμα πιο ευχάριστη. Ιδιαίτερα νόστιμη ήταν και η πατατοσαλάτα, όπου τα καπνιστά και πιπεράτα στοιχεία από το ψιλοκομμένο χέλι και το τσορίθο παντρεύονταν ωραία με τις τραγανές ψητές πατάτες και την πλούσια hollandaise.

• Το γεύμα ολοκληρώνεται με θεϊκό γλυκό κρέμα λεμονιού με παγωτό βανίλια, λάδι βασιλικού και παστέλι φυστικιού, το οποίο θα χαραχθεί στις αναμνήσεις σας.
• Μαζί με smoothies και ροφήματα που συμπληρώνουν τον καφέ, το Huus Kaffe χτίζει μια ολοκληρωμένη, καθημερινή πρόταση – από το πρώτο ραντεβού της ημέρας μέχρι ένα χαλαρό απογευματινό catch up με φίλους.
• Στην ζεστή παρασκευή του οι οξύτητες ήταν πιο έντονες καθώς επίσης και το bitter τελείωμα του.
• Στην καρδιά του Παλαιού Φαλήρου, το White Bear All Day Cafe προσφέρει μια μοναδική εμπειρία διατροφής που συνδυάζει την άνετη ατμόσφαιρα ενός καφέ με τις πολυτελείς γεύσεις πρωινών και επιλογών καφέ.
• Μεταμοντερνισμός και ένα μπαρ που αναρωτιόσουν γιατί τόσο καιρό δεν ήξερες την ύπαρξή του.
• Ετοιμάζουν, μεταξύ άλλων, πολύ ωραίο καρπάτσιο, μπαρμπούνι, χτένια που «παντρεύουν» τη γεύση τους με καπνιστή λούζα, γεμιστό καλαμάρι με χόρτα εποχής και φέτα, φρέσκο χέλι Μεσολογγίου με τεριγιάκι σως και, σύμφωνα με τους πελάτες του, μία από τις ανώτερες ταραμοσαλάτες που θα βρεις την πρωτεύουσα.

Benji: Ένα νεανικό στέκι στο Παλαιό Φάληρο

Από την άλλη το brunch διαθέτει κλασσικές επιλογές με αυγά σε διάφορες μορφές, από στραπατσάδα μέχρι ποσέ, sando, μπριός με σολομό, healthy bowl αλλά και γλυκές επιλογές όπως banana bread και pain perdu. Το γεύμα ολοκληρώνεται με θεϊκό γλυκό κρέμα λεμονιού με παγωτό βανίλια, λάδι βασιλικού και παστέλι φυστικιού, το οποίο θα χαραχθεί στις αναμνήσεις σας. Μια έκπληξη νοστιμάδας, όπου το κρέας έλιωνε και συνοδευόταν με μία «κρέμα» σπανάκι και μία από παστινάκι, κάσιους που χάριζαν αυτό το κρατσανιστό και dots από περγαμόντο. Οι άνθρωποι του Upon λατρεύουν τα μπέργκερ, γι΄αυτό και λίγο μετά εμπνεύστηκαν το Hanky Panky στα Πετράλωνα. Τραπέζια απλώνονται στο χώρο που μοιάζει σαν μπαλκόνι, ενώ μια μεγάλη τζαμαρία κλείνει τον εσωτερικό χώρο. Η αλήθεια είναι ότι οι Παλαιοφαληριώτες ανέκαθεν στήριζαν τις προσπάθειες των παιδιών της γειτονιάς τους και αυτό ισχύει και σε αυτή την περίπτωση.

Με τη νέα αυτή κίνηση, μεταφέρει το ίδιο all-day concept σε μια ακόμη γειτονιά των νοτίων προαστίων, διατηρώντας τη λογική του casual brunch και των επιλογών για κάθε στιγμή της ημέρας. Μία τρατορία με τα όλα της, ένας χώρος διακριτικός που αφήνει τα πιάτα του να μιλούν για αυτόν. Έτσι μου τον περιέγραψε η Τόνια πριν να τον γνωρίσω. Ο κύριος Δημήτρης Τσουκάρης είναι ακριβώς αυτό που λέμε κύριος.

The Nectar Distillery: Η βεράντα με τα «μυθικά» κοκτέιλ

Στο Upon έχει δημιουργήσει ένα comfort διεθνές μενού με έντεχνα δημιουργικά στοιχεία ενώ στο πλευρό του στέκεται ο στενός του συνεργάτης και head chef του μπιστρό, Θοδωρής Καράι. Η πλακόστρωτη αυλή, στρωμένη με τραπέζια και παλιά βαρέλια, αγκαλιάζεται από ψηλά δέντρα ενώ πτυσσόμενες τζαμαρίες περιστοιχίζουν τη σάλα με το μεγάλο μπαρ και την ανοιχτή κουζίνα. Δύο συνήθειες της γειτόνισσας Ιταλίας που έχουν κερδίσει το ελληνικό κοινό ζευγαρώνουν στο γευστικό spot της Μαρίνας Φλοίσβου, που ως προς το ντεκόρ… Τη value for money όψη της ιαπωνικής κουζίνας παρουσιάζει το καλοβαλμένο αυτό sushi resto του Παλαιού Φαλήρου, κοντά στη μαρίνα Φλοίσβου. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Νέα Σμύρνη Παλαιό Φάληρο καφές brunch κοκτέιλ

Γιατί η Πριγκίπισσα Eléonore του Βελγίου μετακομίζει στην Ολλανδία;

Σήμερα, ο κυρ-Αρίστος σερβίρει το παραδοσιακό πεντανόστιμο κεμπάπ του και άλλα μερακλίδικα εδέσματα, ενώ ο κόσμος κάνει ουρές για ένα τραπέζι. Διάλεξαν μια γειτονιά όπου μέχρι πρότινος δεν υπήρχε ούτε ένα εστιατόριο και άρχισαν εκεί να δημιουργούν μια πιάτσα που, έξι χρόνια αργότερα, είναι μια από τις πιο ζωντανές της περιοχής. Οι πλούσιες επιλογές ικανοποιούν ακόμα κι εσένα που αρκείσαι σε ένα απεριτίφ, τσιμπώντας κάτι ελαφρύ. Ψήνεται στον «μαγικό» ξυλόφουρνο από τη Νάπολη, φτιαγμένο με τούβλα από το Βεζούβιο και βγάζει μέσα σε δευτερόλεπτα την πίτσα των ονείρων σου. Eδώ θα απολαύσεις χειροποίητα ναπολιτάνικα ζυμάρια, δροσερά aperitivi και brunch εμπνευσμένο από τις ιταλικές γεύσεις, σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία των νοτίων Προαστίων, δίπλα στη θάλασσα. Κι όλα αυτά σε ένα προσεγμένο περιβάλλον με ενδιαφέρον ηχητικό background με jazz και soul μουσικές επιλογές, κλασική μουσική και κινηματογραφικά soundtrack.

Το γεύμα συμπληρώνουν εξαίσια τα κοκτέιλ του bartender Γιάννη Νάτση, ενώ για τους λάτρεις του κρασιού στο εστιατόριο έχουν ετικέτες από 110 οινοποιεία τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό που καλύπτουν κάθε γούστο. Κόβουν και καβουρδίζουν μόνοι τους τον καφέ που εισάγουν ενώ παρουσιάζουν άκρως νόστιμα πιάτα, τόσο για πρωινό και brunch, όπως το αφράτο sando με κοτόπουλο και το λαχταριστό brioche με πραλίνα φουντουκιού και φρούτα εποχής, όσο και για βραδινό. Και φυσικά την αγαπημένη μου μαργαρίτα που αυτή τη φορά δεν ήταν μία απλή μαργαρίτα (που όσο απλή κι αν είναι, είναι από τα κορυφαία κοκτέιλ), αλλά είχε μέσα και μαύρη τρούφα. Το κασερλί κεμπάπ του είναι εμπειρία άλλης διάστασης, η προβατίνα τόσο αμαρτωλή όσο ακούγεται, ενώ το γιαουρτλού κεμπάπ θα έκανε κάθε διαιτολόγο να σηκώσει τα χέρια ψηλά ζητώντας κι αυτός άφεση αμαρτιών.

Μετά τον Bruno Ortolani (που έδωσε και το όνομά του στο μαγαζί), με τον οποίο γνωρίστηκε στην Ιταλία, η ιδιοκτησία τα τελευταία 20 χρόνια έχει negroni quotes περάσει σε αυτόν. Δεν ξέρω αλήθεια ποια είναι η μυστική συνταγή που τα κάνει τόσο ωραία. Όπως καταλαβαίνεις το μαγαζί αυτό μετράει πολλά χρόνια. Το μικρό αυτό μαγαζί είναι από τα πιο ιδιαίτερα όχι μόνο στο Παλιό Φάληρο, αλλά και σε όλα τα νότια. Που μέχρι και στις Καλοκαιρινές Διακοπές του Καρβέλα είναι πρώτη μούρη. Εντάξει, μερικά τα ξέρεις ήδη, όμως είναι πολλά ακόμη που πρέπει να μάθεις.

Πάμε μια ταβερνότσαρκα στις πιο όμορφες αυλές σε Π. Φάληρο και Ν. Σμύρνη

Η λέξη «κατσαρόλα», χρησιμοποιήθηκε, καθώς, όπως μας εξήγησε, θεωρεί ότι αποτελεί το κύριο εργαλείο της ελληνικής κουζίνας. Βάνα, η ιδιοκτήτρια, μας μίλησε για αυτό. Βρίσκεται πάνω στη Ζησιμοπούλου και είναι ένα πολύ chic μαγαζί. Είναι κάπως πιο mainstream από τα γούστα μου, όμως ο χώρος του έχει φτιαχτεί έτσι ώστε να σε κερδίζει. Εδώ έχεις σίγουρα έρθει με την παρέα για να διασκεδάσεις, να πιεις ένα ποτηράκι παραπάνω και όλα αυτά συνοδεία λαχταριστών μεζέδων.

Πού θα φας (πολύ) καλά σε Άλιμο και Παλαιό Φάληρο

Δεν θα περιπλανηθούμε τόσο στην παραλία της (εκτός από μία εξαίρεση), όσο στους μέσα δρόμους και τα στενά της. Aperol Spritz σε διάφορες εκδοχές, μια εκλεκτή λίστα με (πάνω από 70) κρασιά από ιταλικούς και ελληνικούς αμπελώνες, κλασικά κοκτέιλ, signature επιλογές και κοκτέιλ εμπνευσμένα από την Ιταλία, όλα τους συνοδεύονται από φινετσάτα ιταλικά fingerfood σε στιλ μπουφέ, χωρίς χρέωση, από τις 18.00 μέχρι τις 21.00. Στο ήσυχο στενό της Αχαιών, οι μυρωδιές σε υποδέχονται πριν καν περάσεις το κατώφλι, ενώ οι γενναιόδωρες μερίδες και οι αληθινές γεύσεις είναι το σήμα κατατεθέν του. Avocado toast με ποσέ αβγά και cottage, καγιανάς, ομελέτες, pancakes και English breakfast συνθέτουν τις βασικές προτάσεις, ενώ δεν λείπουν τα club sandwich και τα sando με κοτόπουλο για όσους θέλουν κάτι πιο πλήρες. Σαν πρώτη γνωριμία με τις γεύσεις, σας προτείνουμε την ποικιλία Αρίστος, που περιέχει κοτόπουλο, κεμπάπ, παστουρμά, σουτζούκια πίτες και ντομάτα. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται κλασικές αμερικανικές επιλογές, όπως onion rings και λαχταριστές πατάτες, ενώ το βράδυ σερβίρονται και ωραιότατα κοκτέιλ.

ΕΞΟΔΟΣ ΓΙΑ BRUNCH ΠΑΛΑΙΟ ΦΑΛΗΡΟ

Αυτός ο ζωντανός χώρος έχει γίνει προορισμός για όσους επιδιώκουν να απολαύσουν ένα brunch, προσφέροντας μια πληθώρα πιάτων από κλασικές ομελέτες και scrambled eggs έως το πλουσιοπάροχο Croque Madame και κλαμπ σάντουιτς. Στην καρδιά του Παλαιού Φαλήρου, το White Bear All Day Cafe προσφέρει μια μοναδική εμπειρία διατροφής που συνδυάζει την άνετη ατμόσφαιρα ενός καφέ με τις πολυτελείς γεύσεις πρωινών και επιλογών καφέ. Το Early Bird All Day είναι ένα καφέ-εστιατόριο στον Πειραιά που συνδυάζει την ευχάριστη ατμόσφαιρα με δημιουργικές γεύσεις σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Οι ψαροφάγοι των νοτίων προαστίων έχουν να λένε και με το δίκιο τους για τις Αλυκές και κανείς δεν μπορεί να τους κακολογήσει. Μην ξεχάσεις να παραγγείλεις ακόμη μαραθόπιτα, παστουρμαδόπιτα ή σουφλέ μελιτζάνας. Το μενού του παντρεύει τη μεσογειακή κουζίνα με μοντέρνες πινελιές, ενώ το μεγάλο τζάκι στο εσωτερικό του κλέβει πάντα την παράσταση.

Τα στοιχεία που θα μας στείλετε μέσα από αυτή τη φόρμα αφορούν την επικοινωνία με εμάς και μόνο. Οργανικά προϊόντα, χωρίς συντηρητικά, ζάχαρη και φοινικέλαιο. Ο χώρος είναι ιδιαίτερα ευχάριστος και ενδιαφέρον, με το βιομηχανικό design να «σπάει» με πινελιές όπως τις ρετρό χρωματιστές καρέκλες σχολείου, τα άνετα καναπεδάκια και τα… δέντρα που ξεφυτρώνουν μέσα από τα τραπέζια. Και φυσικά, για τις ιταλικές του νοστιμιές, όπως τα φρέσκα ζυμαρικά σε κάθε μορφή – δικά μας αγαπημένα πιάτα, οι ταλιατέλες με σολομό χαβιάρι και ροζέ σάλτσα, η σαλάτα Leonardo με κοτόπουλο, καλαμπόκι, μανιτάρια, γκούντα και σος βινεγκρέτ, η σκεπαστή πίτσα «Vesuvio» και τα σκαλοπίνια με τυρί γκοργκοντζόλα. Στο τραπέζι καταφθάνουν λαχταριστά μαγειρευτά ημέρας, από κόκορα μέχρι κουνέλι στιφάδο και από λαχταριστά μπιφτέκια μέχρι… αγριογούρουνο ή ελάφι κοκκινιστό, ανάλογα με τα «κέφια» της κουζίνας. Απ’ όλα έχει το Παλαιό Φάληρο, στις πιο νόστιμες και value for money γωνιές του, που συγκεντρώνουμε στην πιο νόστιμη λίστα του αθηναϊκού Νότου.